:)

Read More

A kert - Haszontalanul hasznos gyomnövények

Kilépve a kertbe, az ember számtalan növénnyel találja szembe magát. Jó érzés látni a természet kicsiny pompáját, azt a kis szigetet, ami a kerítésen belül, a rohanó világtól elzárva segít zaklatott lelkünket lecsillapítani.

Read More

A lélek és a kvantumfizika

„Egy forradalmi elmélet szerint a lélek kvantumrészecskékből áll, amelyek az univerzum alapösszetevői, s halálközeli élmény akkor következik be, amikor a lélek elhagyja az idegrendszert és belép a világmindenségbe.

Read More

Miért ne kérj pénzt a spirituális tanításért:)

Olvastam egy érdekes írást Drunvalo Melchizedek-től. Legalábbis az interneten így terjed, hogy ez az írás az övé. Címe: Ellenszolgáltatás spirituális tanításért?

Read More

Kezdő lépések 7.

A válaszokat mindig ott találod, ahol kell. Hogy észrevedd, az már a Te dolgod.

Read More

Gyógynövény gyomnövény:) - Kövér porcsin

Több éves halogatás után ma reggel elhatároztam magam és megkóstoltam a kertünkben bőven növő Kövér porcsint. Szóval:) Az íze olyan, mint a fejes salátáé. Így a zöldségsalátámban és a szendvicseimen rendszeres helye lesz. De kipróbálom majd zöld fűszerként is. Ráadásul ez mindig friss és nincs vegyszerezve. Az egészségre gyakorolt gyógyhatásait sem szabad feledni.

Read More

Kefír

Kefir

A kefir a Kaukázus északi részéről származó joghurtféleség, amely nem csupán tejsavbaktériumokat tartalmaz, hanem élesztőgombákat is. Vegyes erjesztéssel készül, mert a levegőt nem igénylő (anaerob) lebontási folyamatok közül mind a tejsavas, mind pedig az alkoholos erjedés végbemegy benne. A hagyományos kefirt friss tejből és kefirszemcsékből készítik. A kefirszemcsék szerkezete a tejbaktérium és az élesztő szimbiotikus kapcsolatából alakult ki. Ezek a szemcsék puha, fehér biomassza-képződmények, amelyek proteinekből, lipidekből (zsír) és oldódó poliszacharidokból állnak. A kefirkultúrában (kefirgomba) a lactococcus és lactobacillus fajok mellett van egy torula kefir (Candida pseudotropicalis) nevű élesztő és még más cukorbontó élesztőfaj is, amelyek 18-22 °C körüli hőmérsékleten szaporodnak.

Read More

Fonott foszlós kalács helyett: Kalács durumlisztből

Sokan nem ismerik, vagy ha ismerik, nem merik használni a durumlisztet. A magyar konyhába csak nehezen tud beférkőzni, pedig lehet vele bátran kísérletezni:)  Hogy, miért is jó a durum liszt? Mert velem együtt sokan vannak, akiknek valamely ok folytán a koleszterin szintjük magasabb a kelleténél, és a gyógyszerek mellett érdemes az étrendünket és az életmódunkat is változtatni:) A durumliszttel készített tésztaféléknél pedig a tojás sárgáját ki lehet hagyni. De említhetném még a lassan, kiegyensúlyozottan felszívódó szénhidrátot, ami a cukorbetegeknek vagy a diétázóknak jó.

Lássuk a receptet:

Az alaprecept a A 100 legjobb kenyérféle című könyvből van. Az én kalácsom alapja a Fonott foszlós kalács.

Hozzávalók:

Read More

Kezdő lépések 3.

Keresd a magad igazát!

Folyt. köv.

Read More

Kezdő lépések 2.

Amikor az ember eljut oda, hogy átértékelje az életét és számot vet arról, hogy mi az ami a legfontosabb neki, akkor rá kell döbbennie, hogy az élet. Legyen a sajátjáé, párjáé, gyereké, állaté, növényé. Az élet és legfőképp az egészséges élet. Egy ismeretlen bölcset idézve: "Amíg egészség van, minden van."
Ha eljutunk ide, nyílik meg egy másik világ számunkra, amikor már olyan dolgokat is észreveszünk, amik mellett eddig elmentünk. Értékelni kezdjük őket és csodálni. Minél több ilyen élménnyel találkozunk, annál közelebb kerülünk igazi önmagunkhoz. Amikor elindulunk azon az úton, hogy önmagunk legyünk, a külvilág először furcsán tekint ránk. Eleinte mi is furcsán érezzük magunkat. De egy idő után mi nézzük őket furcsán. Viszont amikor elérjük igazi önmagunkat, veszi kezdetét az igazi élet. El sem hisszük, hogy amiket tapasztalunk, azok mellett eddig elmentünk. Addigi életünket egy delíriumos állapotnak hisszük majd.
De ez jó. Az érzések felkavarodása jó. Ez azt jelenti, hogy még élünk és nem váltunk zombivá.:) Továbbléphetünk.
Folytatása következik.

Read More